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从制作过程上说，正向球化是褐藻胶进入钙质溶液获得的，后者含有的钙离子会持续向海藻酸钠液滴中心扩散，并取代海藻酸钠分子中的钠离子将分子连接在一起形成凝胶；反向球化是添加乳酸钙的液体（或自身含钙质的液体）进入褐藻胶溶液形成的，钙离子是从液珠内部向外扩散与海藻酸钠发生反应，形成凝胶外膜。【阅读全文】
世行项目是国内首个利用世行贷款实施农业面源污染治理的项目，通过对项目区内农户使用配方肥、高效低毒农药等实施补贴、引导农民进行保护性耕作，以及推广牲畜废弃物治理工程，减少项目区种植业和牲畜养殖业的水体污染排放，保护农业农村生态环境。【阅读全文】
东北地区库容比仍在50%以上，华东在35%至40%之间，华中地区库容比7月份甚至增加了4个百分点，西南地区较6月份库存量增加4个百分点。【阅读全文】
如果在冰激凌里加点颜色，堆出一些形状，再弄点风花雪月鸳鸯蝴蝶的图案，就超越了冰激凌，而叫做“情调”，或者更高级一点，叫“文化”。【阅读全文】
新华社天津10月14日电（记者栗雅婷张宇琪）第22届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会14日在天津梅江会展中心拉开帷幕，展会吸引了400多家中外冰淇淋行业客商，共同开拓中国冰淇淋的“甜蜜市场”。【阅读全文】
“中国的冰淇淋和冷冻产品市场前景广阔，发展空间巨大，随着经济的发展，人们的消费理念也在发生变化，冰淇淋正在成为消费市场的新宠，其中年轻人是冰淇淋的主要消费群体。【阅读全文】
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